뭘 먹어야 치아에 좋을까?? 뭘 먹지말아야할까?? (식이조절법)

안녕하세요.
먹는 것과 치아는 얼마나 밀접한 관계를 가질까요??
치아가 있어야 밥을 먹고 치아가 건강해야 음식의 맛도 제대로 느껴지겠죠.
이것만으로도 엄청나게 밀접하다는 걸 알 수 있습니다.

영양은 전신건강뿐 아니라 구강건강에도 직접적인 영향을 줄 수 있어요.
특히 치아가 생기고 올라오고 유지하는 것에 필수적인 요소입니다.

치아가 나오기 전에는 치아의 형태와 크기에 영향을 주고,
치아가 올라오는 초기 때는 애기 치아의 충치 발생률을 높입니다.

 

예방치과학 참고

 

반대로 되면 어떨까요?
치아가 안 좋으면?
치아가 기능을 못하면 영양 불균형을 일으킬 수 있어요.
잘 맞지 않는 보철을 하고 있거나 치아가 많이 없으면 야채와 고기를 먹기 힘들어 섭취가 줄어듭니다.
그럼 전신적으로 문제를 주겠죠.

어렵지만 탄수화물, 단백질, 지방, 무기질, 비타민 하나씩 볼게요.

 

-탄수화물
탄수화물은 단당류, 이당류, 다당류로 나뉘어요.
이것들은 점착성이 강한 물질이라 치아에 딱 붙게 되고 음식물 찌꺼기 막을 만드는데 중요한 역할을 합니다.
이렇게 만들어진 음식물찌꺼기 막은 탄수화물을 분해하고 그 과정 중에 발생된 산에 의해 치아를 녹이기 시작합니다.
이게 충치예요.

설탕이 있는 과자나 식품을 자주 섭취하면 음식물 찌꺼기 막을 더 많이 만들고 치아를 녹이는 시간을 더 늘려줍니다.
또, 부드러운 빵은 치아 겉표면에 붙어있는 게 더 오래갑니다.

그래서 탄수화물은 충치 발생에 필수적인 요소로
섭취하는 양보다는 섭취 빈도가 더 큰 영향을 줍니다.

 

유파르타 블로그 참고

 

-단백질
단백질은 세포 면역반응에 관여하는 세포를 늘려줍니다.
좋은 거죠.
단백질이 부족하면 치아 형태가 작거나 치아가 나오는 시기가 늦어지기도 합니다.
또, 치아의 겉표면이 단단해야 하는데 녹아내릴 뿐만 아니라 방어기전이 감소해
결국 충치가 잘 생기게 되죠.

 

n 포털사이트 참고

 

-지방
지방은 치아 충치 예방 효과는 아직 확실하게 나오지 않았습니다.
하지만 치아의 단단한 면에 보호막을 만들거나 탄수화물로 인해 붙은 세균막을 씻겨나가게 합니다.
또, 항세균 효과가 있어 충치 예방을 합니다.
이것 또한 좋은 겁니다.

그렇지만 너무 많이 섭취하면 상대적으로 탄수화물 섭취가 적어지는 간접적 효과가 있습니다.


-무기질(ex 칼슘과 인)
신체의 구성 성분이면서 성장 발달에 관여합니다.
특히 칼슘과 인은 충치 예방에 효과가 있다고 생각돼서 연구가 많이 있었어요.
이론적으로는 치아를 녹이는 걸 방지하고 다시 단단하게 하는 효과가 있습니다.

어린이가 칼슘 결핍이라면 치아가 단단하지 못하고, 치아가 나오는 것을 방해합니다.


-비타민
익히 들었을 비타민은 신체의 정상적인 성장과 건강 유지에 필요합니다.
이 중 비타민A와 비타민D가 중요합니다.

비타민A는 침과 관련 있습니다.
이것이 부족하다면 침의 양이 적어져 구강건조증이 생길 수 있고, 충치가 증가할 수 있습니다.
얼마나 영향이 있는지는 밝혀지지 않았죠.

비타민D는 자외선으로 만들어집니다.
뼈 성장에도 관여하기 때문에
부족하다면 치아 형성 장애와 치아를 지지하는 뼈의 형성과 형태 이상이 나타나기도 합니다.


몸의 5대 영양소는 치아와 저렇게 많이 관련이 있는데 사실 정확히 와 닿지가 않죠.
그럼 식품으로 나눠볼까요.
충치와 관련하여 식품을 구별하겠습니다.

치아를 단단하게 만드는 식품은 보호식품.
치아 겉표면을 깨끗하게 하는 건 신맛이 나는 과일이나 신선한 야채입니다.
섬유질이죠. 이건 청정식품.
마지막으로 설탕 성분을 가지고 있으며 치아에 딱 달라붙는 식품은 우식성 식품이라고 합니다.
당연히 우식성 식품을 섭취할수록 충치가 생길 확률이 높아집니다.

그래서 우리는 식이조절이 필요해요.
이런 식이조절이 필요한 건 충치가 많이 생길 사람들입니다.
10대, 충치가 너무 많은 사람, 교정 중인 사람, 충치예방을 하고 싶은 사람들도 하면 좋겠죠.
(Q. 얼마나 충치가 있어야 충치가 너무 많은 사람인가요?
A.6개월 동안 10개 이상의 치아면에 새로운 충치들이 생긴 사람들입니다.)

 
우선 자신이 뭘 먹고 있는지를 파악합니다.
우식성 식품을 많이 먹으면 충치가 생긴다고 했죠?
간식으로 과자를 먹고 있지 않나요?
채소를 안 먹고 있나요?
자신의 식습관이 어떤지를 생각해야 해요.

이제 어떻게 먹을지 규칙을 정하면 됩니다.
충치 예방을 위한 식단처방 규칙을 예방학에서는 이렇게 말해요.
1. 가능한 하루 음식 섭취 횟수를 3회의 정규 식사로 합니다.
(간식 먹지 말라는 거죠...)
2. 고기, 우유 등의 보호 식품 섭취를 권장합니다.
3. 우식성 식품을 줄입니다.
4. 당이 있는 간식 특히 젤리, 과자는 먹지 마세요.
5. 신선한 과일이나 야채 등의 청정식품 섭취를 권장합니다.

쓰고 보니 너무 우울하네요.
간식을 아예 못 먹을까 봐도 걱정되고...
우리 우식성 식품에서 간식을 먹지 말고 다른 걸 찾아봐요.
쿠키나 식빵, 주스 대신 견과류, 과일, 치즈를 먹습니다.

 

처음부터 엄격하게 조절하지 마시고 천천히 바꿔나가세요.
갑자기 너무 바뀌면 삶의 의욕도 떨어지고 오래 하기가 힘드니까요.
우리 같이 해봐요.
감사합니다.